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青梅の果肉をすりおろして青汁を搾り、土鍋で黒くなるまで煮詰めたのが「梅肉エキス」で、梅の成分を50倍以上に凝縮したものです。
昔から用途多彩な、健康食として利用されてきました。 梅肉は酸性食品を多く摂っている方にはぜひ摂取したいアルカリ性食品です。摂取することにより、中和されます。
**** 梅肉エキス小話 ****
梅は奈良時代に日本に伝わった植物で、その時代以降の書物には必ずと言っていいほど、その食用の価値が書かれています。 その梅の成分を凝縮して高めたのが、梅肉エキスで、日本固有のものです。 初夏に収穫された青梅を、ドロドロにすりつぶし、その後圧力鍋で、長時間、エキスが色濃くなるまで煮詰めてつくります。 日本では、紀州地方で質の高い梅が採れることから、和歌山県で多く作られています。
【お召し上がり方】 小サジに半分ほどを付着させ、そのままお湯に浸して10分ほど置き、よく溶かしてお飲みください。
原材料:青梅 製造元:(株)自然健康社
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| 商品価格 3,570円(税込)/個 |
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